一、?安全防護的核心功能?
1.自動切斷燃氣泄漏風險?
熄火保護裝置通過熱電偶與電磁閥聯動，在火焰意外熄滅時（如湯汁澆滅、風吹熄火等），可在?60秒內自動切斷燃氣供應?，避免燃氣持續泄漏引發火災或爆炸事故?
2.?保障公共安全?
餐廳食堂廚房設備使用頻率高，裝置可減少因燃氣泄漏導致的人員中毒、財產損失等公共安全隱患?
二、?國家強制標準的合規要求?
1.法規明確強制安裝?
根據國家標準《GB35848-2018 商業燃氣燃燒器具》及《GB55009-2021 燃氣工程項目規范》，商用廚房設備燃氣灶具?必須配備熄火保護裝置?，否則視為不合規產品?
2.?餐飲行業監管趨嚴?
餐飲企業若使用未配備該裝置的不銹鋼廚具燃氣灶具，可能因違反《安全生產法》《消防法》面臨罰款、停業整頓等處罰?
三、?長期使用的經濟與法律效益?
1.降低事故連帶責任風險?
商用場所若因燃氣泄漏引發事故，經營者需承擔民事賠償甚至刑事責任。安裝合規裝置可有效規避此類法律風險?
2.減少設備維護成本?
裝置通過預防燃氣泄漏延長灶具使用壽命，避免因泄漏導致的管道腐蝕、設備損壞等問題?
四、?技術原理與可靠性驗證?
1.熱電偶-電磁閥協同機制?
熱電偶實時檢測火焰狀態，當感應到熄火時，電磁閥通過彈簧復位封閉燃氣通路，實現快速響應（響應時間≤60秒）?
2.國標性能測試
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